SINGLE ORIGIN COFFEE BEANS MEXICO

Veracruz - Ixhuatlan del Cafe -

Region(生産地方)：Veracruz　／　Area(生産地区)：Ixhuatlan del Cafe

Variety(品種)：Criollo　／　Process(精製方法)：Washed Farmented

Roast Level(焙煎度合)：Medium roast

Taste(味)：Blood orange, Loquat, bit Blue Berry, Black Tea, Caramel, Almond.

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-焙煎士より-

MEXICO 🇲🇽 
Santuario Project Mexico Innovation Center - Ixhuatlan del Cafe - Veracruz - Criollo (Orizaba Washed (Washed Farmented))

メキシコのサントゥアリオプロジェクトの拠点は、ベラクルス州のイクスワトランという街にあります。

街の正式名称をIxhuatlan del Cafe（イクスクトランデルカフェ）といい、名前に「Cafe=コーヒー」という言葉が入っています。その名の通り、この地域では百年来、コーヒーの栽培が行われてきました。

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