[BEANS] SINGLE ORIGIN PERU

PERU 🇵🇪
Felipe Estela - El Cedro (Washed)

糖度20度以上の完熟チェリーのみを厳選し、二次選別後、30-35日かけて丁寧に乾燥。
生産者であるFelipe Estelaが家族の伝統を受け継ぎ、多彩な品種を栽培するFinca El Moritoのこだわりのマイクロロットです。

マンダリンオレンジや洋梨などの果実感、ブラウンシュガーの甘み、終始ローストナッツのような温かみのある香りが広がる、グッドバランスなコーヒーです。

Crop(収穫年度)：2025-2026
Producer(生産者名)：Felipe Estela
Farm(農園)：El Cedro
Area(生産地区)：Buenos Aires, Querocotillo, Cutervo
Region(生産地方)：Cajamarca
Altitude(標高)：2,000-2,100m
Variety(品種)：Bourbon
Process(精製方法)：Washed
Roast Level(焙煎度合)：Medium roast

Taste(味)：Orange, Pear, Brown Sugar, Roasted Nuts.

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