JETTA BURGER MARKET

テーマは沖縄西海岸バーガーショップ。自家製スモークベーコンや、自家製パティを使った、こだわり抜いたハンバーガーをご提供しています。アメリカナイズな店内も魅力とこだわりが詰まった空間です。

カラフルに装飾された建物が多い中、一際目を引くイエローの看板『JETTA BURGER MARKET』が大々的に掲げられているのは、アメリカを彷彿とさせる街の真ん中。 ZHYVAGO COFFEE が始まる前に移転や、リニューアルを繰り返し2021年3月、現在の形としてリスタートしました。駐車場も目の前という好立地というアクセスの良さもあり、行きやすい環境が整えられています。

沖縄のソウルフードとして定着しつつあるハンバーガーは、元はアメリカからやってきました。内装も外観も、一見すると本当にここはアメリカなのかと錯覚してしまうような、細かなギミックまでこだわり、バーガーを食べる時もアメリカンを感じてもらえるようなオーナーの粋な計らいが感じ取れます。

ハーガーにサンドされるのは全て店舗内で一から製造された自家製ベーコン。切り分けられた肉をスモーク室でじっくり熟成し、タレをしっかり染み込ませた香ばしいベーコンの香りは店内にも漂い、より一層食欲が増してくること間違いなし。

バーガーのバンズは、自社スイーツ工房の_LAB.（ラボ）で製造したものを使用しています。_LAB.で製造されたバンズがJBに運ばれハンバーガーが完成します。

バーガーのメインであるパティも、店舗内でミンチにするところから作り始めます。一つ一つ手で打ったパティはジューシーさと、程よい噛み応えが重なり、ジュワッと広がる肉の美味しさをお楽しみいただけます。

"Are you experienced ?" = "体験してる？"というのが私達のお店作りのテーマです。ここでしか体験できないことをご提供するのが私たちの役目とし、テキーラが飲めるバーカウンターを設置しています。100%アガベプレミアムテキーラは県内随一の品揃えであることが強みです。

さらに、JBでは自家焙煎の豆を使ったスペシャリティコーヒーをご提供しています。バリスタが淹れた本格コーヒーをいつでもお楽しみいただけます。妥協のないブレないテイストを、ぜひ JETTA BURGER MARKETでもご体感ください。