SINGLE ORIGIN COFFEE BEANS ETHIOPIA Guji - Benti Nenka - Grade 1 (Natural)

Guji - Benti Nenka - Grade 1 (Natural)

Region(生産地方)：Guji　／　Area(生産地区)：Benti Nenka

Variety(品種)：Heirloom　／　Process(精製方法)：Natural

Roast Level(焙煎度合)：Medium roast

Taste(味)：Red Apple, Pear, Sugar Cane, Black Tea.

●Trip Pack 【 ETHIOPIA 】原料として使用しています。

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焙煎士より-

Zhyvago Coffee Roasteryオープン当初から毎年買い付けを行っているエチオピア・ナチュラルプロセスのコーヒーをリリースです。今季はプレシップサンプル(生産国から輸出される前の生豆サンプル)の段階で、甘さの量感と、赤、黄色の瑞々しい果実のフレーバーが特出して印象的だったグジ地方のこちらのロットをセレクト。

標高2,200メートル越えの過酷な環境下で凝縮された、ザ・エチオピアらしい鮮やかな果実感を引き立たせるため、焙煎度合いは浅めですが、通常の浅煎り焙煎と比べてやや深くで煎り止めしているので、甘さを起点にバランスが取れた味わいをお楽しみ頂けます。

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